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不銹鋼鍋燒糊的清洗方法和日常保養小竅門(mén)

時(shí)間:2021-12-14  來(lái)源:常州仁義保潔公司  訪(fǎng)問(wèn)量:299次

不銹鋼鍋燒糊的清洗方法和日常保養小竅門(mén)

圖片

一、不銹鋼鍋燒糊了的清洗方法

1、把糊了的不銹鋼鍋里加入涼水,燒開(kāi)泡一會(huì ),糊的東西很容易就可以洗掉,切記千萬(wàn)不要用鋼絲球刷鍋,因為鋼絲球會(huì )把鍋刷壞。

2、把糊了的鍋里加入一個(gè)西紅柿和水一起煮,糊的東西自然就會(huì )掉了。

3、如果做飯時(shí)不小心糊鍋了,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

4、用蘋(píng)果皮或梨皮加點(diǎn)水煮,然后就很容易清理了。

5、切幾片橙子放鍋里煮開(kāi),悶一晚上,第2天糊渣就會(huì )翻起來(lái),就很容易清除了。

6、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。

7、夏天,把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里,讓其自然發(fā)酵。2天后聞見(jiàn)酸味后,手到灰除。

8、用小火干燒片刻,冒煙的時(shí)候撒上鹽,晃動(dòng)一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味。

二、不銹鋼鍋使用注意事項

1、鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時(shí)中火就完全可滿(mǎn)足能源需要,無(wú)需開(kāi)大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜后倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開(kāi)中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時(shí),就可放入調料攪拌。這樣不會(huì )破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可采用熱油熱菜的方法,如果是豆類(lèi)的需加點(diǎn)水,等冒出水蒸汽,開(kāi)小火煮一小會(huì )即可。

4、不要在空鍋內放入食鹽加熱,也不要直接在冷水中放入食鹽,未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會(huì )導致鍋具腐蝕并產(chǎn)生白色斑點(diǎn)。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽,這樣除了無(wú)損鍋具個(gè),更能夠保存食鹽中碘的成份。

不銹鋼鍋在使用的過(guò)程中要注意以上問(wèn)題就會(huì )給您減少很多不必要的煩惱,養成好的做菜習慣,讓您吃的更健康!


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